Immunarium - выгодная цена за 2 шт

Полезные свойства полисахаридов грибов рейши, шиитаке и вешенка

Полисахариды, содержащиеся в грибах рейши (Ganoderma lucidum), шиитаке (Lentinula edodes) и вешенке (Pleurotus ostreatus), являются биологически активными соединениями, обладающими широким спектром полезных свойств. Они проявляют иммуностимулирующие, противоопухолевые, противовирусные, антиоксидантные и противовоспалительные эффекты. В данной статье рассмотрены основные механизмы действия и потенциальное применение этих грибных полисахаридов в медицине.

1. Иммуномодулирующие свойства

Рейши
Основной активный полисахарид — глюкан бета-(1→3)-(1→6)-D-глюкан. Он активирует макрофаги, натуральные киллеры (NK-клетки) и Т-лимфоциты, способствуя усиленной выработке интерлейкинов (IL-1, IL-6), фактора некроза опухолей (TNF-α) и интерферонов (IFN-γ). Это способствует усилению защиты организма от инфекций и онкологических заболеваний.

Шиитаке
Лентинан, бета-глюкан шиитаке, обладает мощным модулирующим воздействием на иммунную систему, активируя дендритные клетки и макрофаги. Исследования показали, что он увеличивает продукцию антител и способствует восстановлению иммунного ответа у пациентов с ослабленным иммунитетом.

Вешенка
Полисахариды вешенки стимулируют пролиферацию лимфоцитов и активируют фагоцитоз, улучшая работу врожденного и адаптивного иммунитета.

2. Противовирусные свойства

Полисахариды грибов исследуются как перспективные противовирусные соединения.
• Против вируса Эпштейна-Барра: Лентинан снижает экспрессию вирусных белков, препятствуя репликации вируса.
• Против герпесвируса: Полисахариды рейши блокируют прикрепление вируса к клеткам и активируют противовирусный иммунитет.
• Против вируса гепатита: Исследования показали, что полисахариды грибов уменьшают вирусную нагрузку и снижают воспалительные процессы в печени.
• Против коронавирусов: Бета-глюканы шиитаке и рейши потенциально могут ингибировать проникновение вирусов в клетки, снижая их способность к репликации.
• Против папилломавируса: Эксперименты показали, что экстракты шиитаке могут способствовать регрессу папиллом и дисплазий за счет стимуляции цитотоксических Т-лимфоцитов.

3. Антиоксидантные и противовоспалительные свойства

Полисахариды грибов снижают уровень окислительного стресса и воспалительных реакций, что важно для профилактики хронических заболеваний.
• Грибы рейши: Уменьшают выработку активных форм кислорода и подавляют воспалительные пути через ингибирование NF-κB.
• Шиитаке: Снижают уровни провоспалительных цитокинов IL-6 и TNF-α.
• Вешенка: Способствуют выработке антиоксидантных ферментов (каталаза, супероксиддисмутаза).

4. Влияние на метаболизм глюкозы и липидов

Полисахариды грибов обладают гипогликемическими и гиполипидемическими свойствами.
• Грибы рейши: Снижают уровень сахара в крови за счет увеличения чувствительности тканей к инсулину.
Шиитаке: Способствуют снижению холестерина и триглицеридов.

5. Противоопухолевый иммунитет и влияние на гиперплазию эндометрия, эндометриоз

Отдельно нужно сказать об исследованиях действия полисахаридов в области онкологии. При этом просим не воспринимать данную информацию как утверждение, что нутрицевтики сами по себе лечат рак или гиперплазию. В первую очередь это дополнение к классическому лечению и способ обогащения рациона для поддержки противоопухолевого иммунитета после операции или химиотерапии.

На данный момент противоопухолевая активность полисахаридов шиитаке, вешенки и рейши хорошо изучена и известно, что их влияние в основном оказывается на патологические клетки за счет увеличения фактора некроза опухоли (ФНО-альфа) и количества естественных клеток-киллеров, интерферона гамма и интерлейкинов.

Лентинан
Действующее вещество шиитаке способствует увеличению числа макрофагов — клеток мусорщиков, что также важно при кистах, эндометриозе, гиперплазии, поскольку они как правило сопровождаются воспалением окружающих тканей.

Рейши
Исследования показали, что ганодеран А и В подавляют рост опухолей за счет индукции апоптоза и подавления ангиогенеза. Они взаимодействуют с рецепторами dectin-1 и TLR-2, активируя сигнальные пути NF-κB и MAPK, что приводит к гибели опухолевых клеток.

Вешенка
Экстракты вешенки проявляют антиметастатический эффект, препятствуя распространению опухолевых клеток за счет активации пути PI3K/Akt и увеличения продукции интерферонов.

Поэтому лечебные грибы получили такое широкое распространение в восточной медицине, которая не знает антибиотиков и потому для спасения людей от инфекций должна была найти универсальный способ стабилизации иммунитета. Из этого исходит и современная практика применения полизахаридов грибов: вместо того, чтобы бороться с каждым микробом по-отдельности, бета-глюканы позволяют настроить организм на универсальный ответ.

Цинк в биоактивной форме

Цинк добавлен в формулу Иммунариум, потому что учавствует в регуляции тех же процессов, что и полисахариды грибов: иммунной системы, углеводного и жирового обмена, противовоспалительных механизмов.

Он содержится в формуле в биоактивной форме цитрата, что означает максимально возможную степень усвоения, по сравнению с обычным оксидом. Из пищевых источников мы получаем недостаточно этого минерала, ведь даже если Вы получили его из продуктов, это не означает, что его хватит, поскольку цинк легко связывается фитинами (содержатся в хлебе, макаронах, других зерновых) и становится неактивным.

Именно этот микроэлемент активирует местный неспецифический иммунитет – работу макрофагов и ферментов, очищающих организм от погибших клеток и продуктов воспаления.

При низком содержании цинка уменьшается количество Т-лимфоцитов, и падает уровень фагоцитарной активности нейтрофилов.
Скорость восстановления работоспособности при инфекции также связана с наличием достаточной концентрации цинка в крови и в тканях, поскольку он активно участвует в процессах регенерации тканей, в том числе заживлении. Цинксодержащим является и фермент супероксиддисмутаза – защитный фермент с антиоксидантными свойствами, который не позволяет микробным токсинам повреждать клеточную стенку.

Чем быстрее прекратится воспалительный процесс, тем меньше риск осложнений и дискомфорта, связанного с интоксикацией. Исследования показывают, что даже при дефиците этого минерала средней степени, вероятность простудных заболеваний увеличивается в 2 раза.

Известным экспериментом, проведенным в Университете Джона Хопкинса в Балтиморе является опыт, когда детям давали 10 мг цинка ежедневно в течение 6 месяцев. Количество ОРВИ среди них снизилось на 50%.

Также цинк положительно влияет на углеводный и жировой обмен. Цинк необходим для синтеза, хранения инсулина в β-клетках поджелудочной железы. При дефиците цинка уменьшается секреция инсулина, что приводит к снижению клеточного захвата глюкозы, но одновременно и чувствительность клеток к инсулину нарушена при недостаточном уровне этого минерала. А когда не эффективно усваивается глюкоза, не только растет сахар, но и развивается жировое перерождение печени с последующими последствиями для сосудов и общего уровня воспаления в организме.

Мировые исследования противовоспалительной активности ферментов уже привели к созданию целого ряда лекарственных препаратов. Например, использование Вобензима при лечении инфекций стало уже классикой.

Мы использовали в своей формуле папаин - полипептид, протеолитический растительный фермент из папайи. Его еще называют растительным пепсином, но в отличие от желудочного фермента, папаин активен не только в кислых, но и в нейтральных и щелочных средах т.е. по всему желудочно-кишечному тракту.

С учетом дозировки, рассчитанной на прием любым человеком без специальной консультации, его основная цель – улучшить усвоение экстрактов грибов в ЖКТ, даже при пониженной кислотности желудочного сока.

Но конечно же растительный энзим способен всасываться и в кровь, где проявляет свои противовоспалительные свойства: разрушение иммунных комплексов и их метаболитов, содействие клеткам киллерам в расщеплении чужеродного белка, улучшение текучести крови, расщепление фибрина и фибриногена, скоплений тромбоцитов. Т.е. в первую очередь при инфекциях протеолитические ферменты выполняют роль «уборки» после того, как иммунная система справилась с агрессором.


Научные источники:

Wasser, S.P., 2002. Medicinal mushrooms as a source of antitumor and immunomodulating polysaccharides (minireview). Appl. Microbiol. Biotechnol., 60: 258-274
Wolff, E.R.S.E., Wisbeck, M.L.L. Silveira, R.M.M. inducing and anti-HIV-1effects. Phytomedicine, Gern, M.S.L. Pinho and S.A. Furlan, 2008. 16: 198-205. Antimicrobial and antineoplasic activity of Pleurotus ostreatus
Watanabe, T., 1969. Antineoplastic activity of polysaccharides of Pleurotus ostreatus. Appl. Biochem. Biotechnol., 151: 402-412.
Kurashige, S., Y. Akuzawa and F. Endo, 1997. Effects of Lentinus edodes, Grifola frondosa and Pleurotus ostreatus administration on cancer outbreak and activities of macrophages and lymphocytes in mice treated with a carcinogen, N-butyl-N-butanolnitrosoamine.
Refaie, F.M., A.Y. Esmat, A.S. Daba and S.M. Taha, inflammatory and analgesic properties in a rodent 2009. Characterization of polysaccharopeptides from Pleurotus ostreatus mycelium: assessment of toxicity and immunomodulation in vivo. Micol. Appl. Int., 21: 67-75.
А.В.Шнырева, Московский государственный университет имени М. В. Ломоносова, Иммуномодулирующие свойства полисахаридов высших базидальных грибов, Успехи медицинской микологии, 2004
М.М.Шамцян, Е.В.Воробейчиков, В.Г.Конусова, А.С.Симбирцев, Иммуномодулирующие свойства полисахаридов высших базидальных грибов, Государственный технологический институт (технический университет), Санкт-Петербург, Россия; Военно-медицинская академия им.С.М.Кирова, Санкт-Петербург, Россия; Государственный научно-исследовательский институт особо чистых биопрепаратов, Санкт-Петербург, Россия.
Rop O, Mlcek J, Jurikova T., Бета-глюканы в высших грибах и их влияние на здоровье, Кафедра пищевой инженерии, технологический факультет Университета Томаса Бата в Злине, Чехия, Обзор питания, 2009